Coltivare le melanzane nane
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Le melanzane nane, ottime per gli antipasti, si possono coltivare anche sul balcone
Pochi metri quadrati sul balcone, usati con fantasia, consentono di avere un piccolo orto originale e dispensatore di soddisfazioni. Le mini-melanzane sono ottime per essere conservate intere sottolio o sottaceto per guarnire antipasti originali. Si possono coltivare con successo anche nell’orto tradizionale, come tutte le altre varietà di melanzane
La pianta delle melanzane nane è più ridotta rispetto quella delle melanzane tradizionali, e ciò la rende coltivabile con successo anche in vaso. La produzione è comunque abbondante perché i frutti, pur essendo piccoli, sono molto abbondanti e crescono a grappoli.
Mini melanzane
Melanzana Heirloom
Oltre ciò, le mini-melanzane esistono in moltissime varietà dai colori fantasiosi e possono sicuramente figurare bene anche se cucinate nel modo tradizionale, semplicemente tagliate a metà.
Mini melanzane tonde
La raccolta si fa quando le varietà lunghe non superano gli otto cm e quelle tonde hanno un diametro inferiore ai sei cm.
La coltivazione è del tutto simile a quella delle melanzane tradizionali. E’ difficile procurarsi delle piantine di melanzana nana, quindi la soluzione migliore consiste nel seminarle. Anche i semi non sono molto diffusi, ma si possono acquistare per corrispondenza presso le case sementiere:diverse specie sono disponibili anche in Italia.
Melanzana nana Gbogname
Melanzana in vaso (sono consociate alcune cipolle)
Melanzana nana Graffiti
Potete trovare le melanzane Slim Jim presso
www.Ingegnoli.com
e le melanzane del tipo Red Ruffled presso Vivai Pagano:
http://www.paganodomenico.it/search.asp?sort=melanzane&submit=cerca&oper=or
Molte varietà sono reperibili presso ditte estere, facendo una ricerca sul web, ma con gli acquisti da paesi stranieri potreste avere problemi di dogana.
La mini-melanzana Striped Togo
Ecco alcune delle varietà più diffuse
Mini-Melanzana Red Ruffled.
Proviene dalla Thailandia, la forma è tonda costoluta ed il colore aranciato (nella forma ricorda un pomodoro, i fioristi le chiamano mini-zucche).
La mini-melanzana Red Ruffled
Mini-Melanzan Udimalapet
Proviene dall’India. I frutti sono verdi con striature viola, a maturazione lavanda. Ottima anche per la preparazione di chutney e curry.
Mini Melanzana Slim Jim
Varietà abbastanza diffusa in Italia. Pianta alta circa 40 cm. I frutti sono lunghi 10 cm., sottili e crescono a grappoli in numero di 4-5 lungo lo stelo principale. Quando raggiungono 4-5 cm. sono ottimi da conservare sott'olio o sott'aceto, come i funghi e i peperoni. Si coltiva anche in vasi e cassette.
La mini-melanzana Udimalapet
Melanzana nana Pot Black F1
Mini-melanzana Striped Togo
Una specie differenti rispetto al melanzana comune. I frutti strisce sono lunghi 5-7 cm con un diametro di 2 cm, di colore verde e decorati con strisce di varie tonalità di arancione. Questa melanzana può essere usata anche semplicemente come pianta ornamentale.
La mini-melanzana Slim Jim
Fiore di melanzana
Buon orto a tutti !!!